En medio de su visita a la Región de Aysén, en este nuevo capítulo de La Ruta del Agua, Tita Ureta, conoció a Pía, una mujer dedicada al ecoturismo y que vive en Melimoyu.
Desde que es pequeña que ha aprendido a tener una vida de manera completamente compatible con el medio ambiente.
Junto a ella recolectó diversos elementos para poder cocinar unas deliciosas hamburguesas de cochayuyo, incluso con flores capuchino que son comestibles.
Además de cocinar, Tita probó el producto que era completamente delicioso.