Especial Fiestas Patrias en #DesdeSuCocina: Esta vez el chef Rodrigo Barañao enseña paso a paso la preparación de empanadas de carne picada y mixta, la versión vegetariana y cómo aprovechar un sabroso pebre con masa de "sopaipilla falsa".
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Ingredientes empanada de carne:
Harina sin polvos de hornear
Manteca
Aceitunas negras
Pasas rubias
Huevos
Cebolla
1 kilo de asiento
Empanada vegetariana y pebre chileno:
Bandeja de champiñones
Zapallo italiano
Tomate cherry
Tomates grandes
Cilantro y perejil
Cebollín
Albahaca
Queso mantecoso