Koke Santa Ana junto a la chef Isabel Escalona, llegaron a un clásico restaurante ubicado en pleno centro de Talcahuano. Conocido como "La Aguada" esta famosa picada recibe a 150 comensales diarios y fue su propio dueño, Juan Cruces, quien les mostrará dos preparaciones clásicas e imperdibles de la zona, se trata de la "paila marina" y del "ponche de picoroco", emblemas de la gastronomía de este puerto.
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