En este capítulo de Genios de la Carne Daniel y Nicolás llegaron hasta el corazón de la provincia de Llanquihue, una tierra de lagos, volcanes y colonos en donde conocerá a una familia que se ha dedicado por más de veinticinco años a buscar la perfección en ahumados y embutidos.

A través de sus recetas y secretos, los expertos aprendieron a asar estos productos. Además, comprobarán si su habilidad con el fuego está a la altura de un verdadero genio de la carne.

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