En el restaurante "Cuatro Bocas" se preparó un exquisito sándwich de albóndigas, que maravilló el paladar de Koke Santa Ana y la chef Juana Muzard. Por lo tanto, quisimos compartir esta deliciosa receta. 

SÁNDWICH DE ALBÓNDIGAS DE PRIETA

INGREDIENTES ALBÓNDIGAS:

    Prietas

       Nuez picada

      Perejil

      Huevo (solo yemas)

       Sofrito

      Sal

         Pimienta

PREPARACIÓN ALBÓNDIGAS:

 Se mezclan los ingredientes, se le da forma de bola, se apana en harina, huevo y pan rayado. Luego se frie por 3 minutos.

 INGREDIENTES SÁNDWICH:

 Pan baguette

 Salsa Pomodoro

 Hojas verdes

 Bocas de Prieta

 Tomate

 Cilantro

  Cebolla

Tiempo en total estimado para hacer toda la preparación: 30 min.