Es un hombre viudo, enérgico y entusiasta. Es deportista e independiente. Vive en su fundo a orillas del lago y se dedica a la producción de la leche.  Baltazar es padre viudo de tres hijos, Mariano, Antonia y Gabriel, con ellos no tiene una muy buena relación, sin embargo, a causa del infarto que sufre, vuelve a reunirse con ellos, pero esta vez con algunas condiciones.